首届中国（上海）食品安全科技峰会于2014年11月20-21日成功举办，大会针对食品安全移动快速检测、法规与标准、质量控制和可追溯体系建设等相关议题进行分享与交流，同时也就在移动互联时代，大数据、物联网、云计算等高新科技如何保障食品安全进行深入的探讨，在各方的共同努力下，取得了丰硕的成果。“第二届中国（上海）食品安全科技峰会”拟定于2015年5月21日-22日在上海举办。由上海市食品学会、上海市食品安全协会联合会主办，上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司承办，大会将邀请联合国粮食及农业组织、中国食品科技学会、上海市食品药品监督管理局、中国检验检疫科学研究院等相关政府监管机构、行业协会、重点企业和权威专家的大力支持。论坛从食品安全技术创新、行业标准、产业链合作等方面进行充分交流与沟通，探讨高科技如何助力食品安全！

 

时间：2015年5月21日-22日  

地点：上海延安西路2000号二楼会议厅

 

专题论坛设置

快速检测与移动实验室发展

食品安全快速检测技术评价体系标准化建设

食品安全分子检测整体解决方案

便携手持及车载检测仪器新技术新应用

快速检测试剂盒及试剂条新产品

食品企业质量安全内控与快速检测技术应用

动物源性食品安全及其快速检测技术

移动检测车及实验室快速检测综合解决方案

农药残留、微生物、重金属等快速检测技术

新一代移动检测车在食品安全中的应用 

 

食品安全法律保障与企业社会责任

食品安全立法保护与食品违法犯罪防治  

企业社会责任与消费者权利保护

食品安全监管与社会舆论监督

食品安全事故补偿与召回制度建设

 

食品安全高科技与质量追溯体系建设

食品追溯体系建设的政策与标准化发展

食品安全追溯系统电子监管平台建设

食品供应链质量管控与企业追溯系统解决方案

RFID食品安全溯源系统

物联网、大数据等高新技术应用

全球统一编码GS1在我国食品追溯领域的应用

 

微生物检测与食品安全

食源性致病菌检测               

恒温扩增技术在食品安全检测中应用

食品工厂环境微生物监控方案         

食品微生物快速检测新方法与新技术应用 

恒温荧光检测技术应用

转基因检测技术

 

移动互联网时代的食品饮料行业信息化变革

中国食品饮料行业的现状和发展

食品饮料行业信息化趋势和软件应用

高科技助力食品饮料行业

                         

拟邀请演讲嘉宾（部分）

孙宝国    中国工程院院士

潘迎捷    上海市食品学会理事长、中国食品科学技术学会副理事长

于  军    国家食品药品监督管理总局监管三司司长 

顾振华    上海食品药品监督管理局副局长

殷  欧    上海市农委副主任

郭  翔    工业和信息化部消费品工业司食品处处长

蒋丹平    中国农村技术开发中心副主任

吴永宁    国家食品安全风险评估中心首席专家

宋全厚    国家食品质量监督检测中心主任

李建辉    中国物品编码中心总工程师兼应用推广部主任

邹明强    中国检验检疫科学研究院首席专家

王明元    全国移动实验室标准化技术委员会副秘书长

叶志华    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长

王  南    上海农产品质量安全中心主任

王锡昌    上海海洋大学食品学院院长、上海市食品学会副理事长兼秘书长

李  洁    上海市食品药品监督所所长

钱  恒    山东省标准化研究院院长 

仲伟鉴    上海市疾病预防控制中心副主任 

郭德华    上海检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心副主任

岳振峰    深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心副主任 

Markus Lipp美国药典委员会食品标准部门高级总监

Yves Rey GFSI全球食品安全倡议董事会主席&达能集团质量总经理 

熊传武    IFS(国际食品标准)亚洲首席代表

陈志刚    中粮集团有限公司质量与安全管理部副总 

余从田    光明食品（集团）有限公司产业部副总

Anthony C. HUGGETT 瑞士雀巢公司质量管理副总裁

Hervé GOMICHON     法国家乐福集团质量总监

 

收费标准：

个人参会费用：1500元   （含会议资料、茶歇、会议期间用餐）

企业参会费用：5000元   （含参会名额2个，易拉宝，宣传资料摆放）

其他赞助参与形式可联系组委会咨询。

 

 

电   话： 021-28900836  

联系人：旷女士

Email ：food_lab@163.com

官   网：http://www.mobilelabs.cn/